Nos formules traiteur.

Notre traiteur est agréé par l’AFSCA , et nous accordons une attention particulière à vos problèmes d’allergies alimentaires et également aux aliments interdits pour les femmes enceintes, contactez-moi si vous désirez décortiquer la composition de votre choix de menu.

Sur demande, toutes nos formules peuvent être accompagnées de boissons appropriées, avec une sélection de vins champagne et mousseux spécialement choisi par le chef Frédéric Coppenolle (prix à discuter sur place).

Les pains Fleur de sel

LE PANIER à 65,00 €: garni de 50 MINI SANDWICHS fourrés (10 farces)

MINI SANDWICHS ouverts et décorés à 1.25Eur/pièce HTVA

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Les assiettes froides Fleur de sel

ASSIETTE FERMIÈRE à 15,00 €: charcuteries, volaille, crudités, sauces, pain et beurre

ASSIETTE MIXTE à 15,00 €: poisson, viande, crudités, sauces, pain et beurre

ASSIETTE NORDIQUE à 15,00 €: poissons cuits, poissons fumés, terrines de poissons, crudités, sauces, pain et beurre

Nous proposons également tous types d’amuse-bouches en dégustation variée, en cuillères, en tartelettes, en cassolettes, en mini-bols, en toasts, … à partir de 1€/pièce.

Découvrez notre offre dégustation qui enchantera vos convives à l'apéritif en y goûtant un produit de qualité tel que le foie gras, scampis, saumon fumé, gésiers de canard, escargots, carpaccio de bœuf, etc ...

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Les cocktails Fleur de sel

Parfait pour l'apéritif, notre formule cocktail propose de 8 à 15 pièces/pers. dans la même gamme de choix que l'amuse-bouche, à partir de 1.25Eur/pièce ( zakouskis).

LE COCKTAIL DINATOIRE: comme son nom l'indique, vous permettra de rassasier votre estomac et convient pour la plupart des circonstances. Il se présentera sous toutes ses formes. (devis sur demande)

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Nos autres possibilités

LE BARBECUE: convient en repas de famille sous un soleil éclatant et comprend diverses viandes ou poissons grillés, trois sauces faites maison, trois sortes de féculents, des légumes (prix à discuter sur place).

LE BUFFET FROMAGE: s'ajoutera en supplément de menus ou conviendra en buffet repas. Ils vous feront connaître une sélection affinée de fromages de grande qualité que vous apprécierez sans conteste (prix à discuter sur place).

Nous mettons à votre disposition tout le matériel nécessaire sur commande : couverts, assiettes, tables, nappes, serviettes,… (prix à discuter).

Vous avez des questions ? Des suggestions particulières ? N’hésitez pas, contactez le traiteur Fleur de sel, le chef Frédéric Coppenolle se fera un plaisir de vous éclairer!